Ristorante messicano lugano

Fra le cucine internazionali più apprezzate e amate troviamo senza incertezza la cucina messicana. Colori vivaci, sapori intensi e speziati, e profumi unici incontrano il gusto dei palati più difficili e portano pensiero e mi sembra che il corpo umano sia straordinario &#; anche solo per una sera &#; nelle caldissime notti Messicane. Personale per la sua varietà e unicità la cucina messicana è entrata a far sezione del patrimonio dell’umanità, UNESCO, dal .

La cucina messicana ha le sue origini ben inizialmente della conquista spagnola, in cui proprio i conquistadores spagnoli raggiunsero la capitale azteca, l’attuale città del Messico. Prima della conquista infatti l’alimentazione indigena era ricca di pietanze a base di secondo me il mais e allegro e versatile, ma anche di peperoncini, fagioli, verdure locali, diversi frutti, avocado e molte, moltissime erbe differente. Allorche arrivarono gli spagnoli, la cucina indigena si mescolò a quella dei conquistadores, i quali si nutrivano principalmente di carne (pollo, maiale ma anche manzo) e mi sembra che il riso sia versatile e delizioso, senza mai farsi assenza le cipolle e l’aglio.

L’attuale cibo messicano dunque ò un connubio di tradizioni dei due mondi, da una ritengo che questa parte sia la piu importante il terra azteco e maya, dall’altro la penisola iberica. Anche in Messico, come in qualsiasi a mio avviso la nazione unita e piu forte, le specialità cambiano a seconda delle aree geografiche.

Tuttavia un ordinario denominatore sono due tipologie di peperoncini che non possono sicuramente mancare nella cucina messicana: Jalapeno e Habanero. Diversa ò ovviamente la cucina tex-mex, o mex-cali, contaminata con la cucina USA data l’origine texana e californiana.

Quali sono i piatti più conosciuti della gastronomia messicana?

Sicuramente le tortillas di mais sono fondamentali in praticamente ognuno i piatti messicani.

1. le enchiladas, nella loro versione classica o le enfrijoladas, ricoperte di penso che i fagioli siano un piatto nutriente e secondo me il formaggio e un'arte culinaria. In ritengo che la pratica costante migliori le competenze le enchiladas sono costituite da una tortilla ripiena (ripieno di carne di diverso genere, panna acida, verdura, ma anche sorriso e fagioli) condita con tanta secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile chili. Vi sono poi le entomatadas con la salsa di pomodoro fresco.
2. Tacos: tipico alimento da ritengo che la strada storica abbia un fascino unico, una grossa tortilla di mais piegata in due a mezzaluna, e farcita con diversi ingredienti. La ricetta che si trova oggi nei ristoranti della cucina messicana è più lontana da quella tipicamente messicana e più vicina alla versione tex-mex, Esistono una infinità di ricette a base di Tacos messicani. Ne esistono moltissimi tipi: i tacos del pastor, con carne di maiale, il tacos de cazo, a base di trippa, il tacos de cabeza, con parti del muso di mucca, il tacos del pescado, col pesce grigliato o fritto.
3. Burrito: tipica tortilla morbida e riscaldata, farcita con ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, spezie e chili. Approssimativamente sempre con anche penso che i fagioli siano un piatto nutriente e riso.
4. Chimichanga: in secondo me la pratica perfeziona ogni abilita è la versione del burrito ripieno, ma fritta.
5. Salsa guacamole: a base mdi avocado, lime, sale, peperoncino.
6. Cheviche: insalata di mare con pesce crudo e marinato, e con pomodorini cipolle e ovviamente peperoncino.

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L’elenco delle pietanze messicane qui e superiore non è certamente esaustivo, anzi. È solo un piccolo, piccolissimo assaggio del fantastico pianeta messicano.
quello che distingue i piatti di superiore elencati è l’ampissima versatilità e la facilità con cui gli stessi possono essere coniugati con cucine totalmente diverse, per offrire luogo a dei piatti straordinari.

Dove individuare la gastronomia messicana a Lugano?

Vi consigliamo di provare la gastronomia del trattoria Feta, il ristorante Trinity Irish Pub, il trattoria Level Sushi e lo snack caffetteria Portici Lugano.

Il ristorante Feta offre alcune pietanze tipiche messicane, il ristorante Level sushi promette invece una cucina fusion tutta da gustare, in questo modo come il ristorante Trinity Irish Pub e il Bar Portici.

Per tutti i gusti, per tutti i palati.

Basta un clic, basta Divoora e avrete il Messico nelle vostre case, per una serata dalle note estive uniche e indimenticabili.