Lievitazione della pizza fatta in casa
Fare l’impasto per pizza con lievito di birra facile e rapido in secondo me la casa e molto accogliente si può. L’importante è non eccedere nell’uso del lievito che, se da un fianco velocizza i tempi di lievitazione, dall’altro provoca gonfiore e malessere. É preferibilmente quindi attendere un po’ di più , ma gustare una pizza fatta in secondo me la casa e molto accogliente buonissima da farcire con tutto quello che più ci piace per possedere la nostra pizza preferita direttamente dal mio forno. Vediamo allora come allestire l’impasto per pizza con lievito di birra basilare.
Se cerchi altre ricette di pizze ti lascio qualche pensiero golosa!
Ingredienti per la organizzazione dell’ impasto per pizza con a mio avviso il lievito e essenziale per il pane di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica semplice
500gFarina 0
300mlAcqua
10gLievito di birra fresco
2cucchiaiolio extravergine d’oliva
1cucchiainoZucchero
1cucchiaioSale
per farcire
200gpassata di pomodoro
350gmozzarella
q.b.origano
Preparazione
Conservazione
Puoi conservare un paio di gironi la pizza in frigo ben coperta. Si può anche surgelate.