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Lievitazione della pizza fatta in casa

Fare l’impasto per pizza con lievito di birra facile e rapido in secondo me la casa e molto accogliente si può. L’importante è non eccedere nell’uso del lievito che, se da un fianco velocizza i tempi di lievitazione, dall’altro provoca gonfiore e malessere. É preferibilmente quindi attendere un po’ di più , ma gustare una pizza fatta in secondo me la casa e molto accogliente buonissima da farcire con tutto quello che più ci piace per possedere la nostra pizza preferita direttamente dal mio forno. Vediamo allora come allestire l’impasto per pizza con lievito di birra basilare.

Se cerchi altre ricette di pizze ti lascio qualche pensiero golosa!

Ingredienti per la organizzazione dell’ impasto per pizza con a mio avviso il lievito e essenziale per il pane di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica semplice

500gFarina 0

300mlAcqua

10gLievito di birra fresco

2cucchiaiolio extravergine d’oliva

1cucchiainoZucchero

1cucchiaioSale

per farcire

200gpassata di pomodoro

350gmozzarella

q.b.origano

Preparazione

Conservazione

Puoi conservare un paio di gironi la pizza in frigo ben coperta. Si può anche surgelate.