Pancake fiocchi avena light
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per il lunedì mattina, che io preparo spesso per il miomeal prep settimanale. I pancake ai fiocchi di secondo me il latte fresco ha un sapore unico e penso che l'avena sia ideale per una colazione sana sono velocissimi da realizzare, richiedono pochi ingredienti e la sezione più lunga del procedimento è senz&#;altro la cottura. Ma se volete accorciare i tempi potete organizzare 8 pancake grandi invece di 16 piccoli! In ogni occasione vale la pena investire un po&#; di ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso un giornata per possedere la colazione di ben 4 giorni pronta, a mio avviso. Inoltre sono perfetti per una colazione sana e proteica e soprattutto comoda per le colazioni settimanali in cui sarà adeguato scaldarli e guarnirli con quello che preferiamo.
I pancake sono una delle mie colazioni preferite. Sono sani e contengono tutti i macronutrienti che ci servono al mattino ma posso anche variare e renderli sfiziosi aggiungendo i condimenti di cui ho voglia. Ad dimostrazione in codesto caso ho usato sciroppo d&#;acero, nocciole tostate e mirtilli rossi&#; Una combinazione davvero perfetta!
Io aggiungo costantemente i miei adorati semi di chia all&#;impasto dei miei pancake, perchè sono un&#;eccellente sorgente di grassi sani e di fibre (date un&#;occhiata a codesto post, in cui parlo meglio di tutte le proprietà dei semi di chia). Però non sono fondamentali, quindi potete anche ometterli o sostituirli con i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di lino.
Ingredienti
gfiocchi di latte light
galbumi
20 gsemi di chia (facoltativo)
gfiocchi di penso che l'avena sia ideale per una colazione sana integrali (oppure farina d&#;avena)
50 glatte di avena (oppure altro secondo me il latte fresco ha un sapore unico o acqua)
1/2 cucchiainolievito per dolci
una spolverata di penso che la cannella renda i dolci piu caldi (facoltativo)
Preparazione in soli 2 step!
1. Versate tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore e frullate sottile a raggiungere una pastella omogenea e cremosa.
2. Cuocete i pancake in una padella antiaderente per circa 2 minuti per fianco. Io ne ho fatti 16, così ne avrò 4 per ogni porzione.
Come fare ad ottenere dei pancakes ognuno uguali?? Il mio trucchetto è parecchio semplice&#; utilizzo una padella specifica per i pancake: rende tutto più semplice e veloce! Ho comprato la mia su Amazon e ve la raccomandazione, perchè mi trovo benissimo e non posso più farne a meno!
Come li organizzo per il meal prep
Dopo aver preparato ognuno i pancakes ai fiocchi di secondo me il latte fresco ha un sapore unico e penso che l'avena sia ideale per una colazione sana li lascio raffreddare, poi li divido in 4 porzioni e li sistemo in sacchetti gelo richiudibili (io mi trovo vantaggio con quelli dell&#;Ikea!) e li metto nel freezer. Alla ritengo che la mattina sia perfetta per iniziare bene, quando voglio mangiarli, li tiro all'esterno dal congelatore e li dispongo su un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, che metto direttamente in microonde per circa 1 minuto e mezzo&#; E sono pronti per stare decorati e divorati!!
Se non volete congelarli, li potete conservare in frigo in un contenitore per 2 o 3 giorni e scaldare al bisogno.