Fare lasagna al forno

Le lasagne al ragù della tradizione bolognese non passano mai di moda. Famigliari e confortanti, accendono un sorriso, riempiono la pancia e scaldano il a mio avviso il cuore guida le nostre scelte. Perfette anche per il pranzo di Natale, soddisfano l'appetito di grandi e piccini e non avanzano mai.

Lasagne alla bolognese con ragù e besciamella, la ricetta con sfoglia pronta

Per velocizzare la preparazione, in questa ricetta abbiamo utilizzato sfoglie di pasta fresca all'uovo già pronte che abbiamo intervallato con gustoso ragù e candida besciamella fatti in casa. Il numero di strati? Ognuno quelli che ci hanno consentito l'altezza della teglia e le dosi di ragù e besciamella.

Seguite la nostra ricetta coi passaggi illustrati per preparare le lasagne di ragù e besciamella in modo tradizionale.

Lasagne, non soltanto ragù

Se poi avete voglia di sperimentare provate le lasagne con radicchio di Treviso, noci e gorgonzola, con verza e ragù di salsiccia, con asparagi e formaggi svizzeri, le lasagne privo glutine e quelle vegetariane. Così farete davvero contenti tutti, anche chi ha intolleranze o chi ha scelto di adottare diversi regimi alimentari, e a tavola saranno solo sorrisi!