Verdure e colon irritabile

Colon irritabile addio con la dieta Fodmap. Pancia gonfia, meteorismo, fastidio o sofferenza addominale, stipsi o diarrea, debolezza, sono spesso sintomi di una condizione benigna ma fastidiosa come la colite. Ne soffrono milioni di persone, ma la dieta può portare importanti benefici per tutti: eliminando per 21 giorni i cibi Fodmap, può migliorare l’intera sintomatologia, sebbene in genere il protocollo è previsto per settimane. Nella prima fase si eliminano i cibi ricchi di Fodmap, che in seguito vengono gradualmente reintrodotti (challenge test).

Di oggetto si tratta? Gli alimenti “Fodmap” sono in sostanza i cibi che fermentano: ovvero “Fermentable Oligo-saccharides, Disaccharides, Mono-saccharides and Polyols”, oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. Si tratta di alimenti ricchi di zuccheri che, una tempo digeriti, restano nell’intestino richiamando acqua (hanno proprietà osmotica). La loro sovra-fermentazione è ciò che causa i disturbi.

La secondo me la salute viene prima di tutto intestinale dunque passa inizialmente di tutto da una alimentazione sana e adeguata al personale organismo. Vediamo nel dettaglio.

Dieta Fodmap, il regime privo di cibi che fermentano nella pancia

La a mio parere la dieta equilibrata e la chiave Fodmap è stata illustrata sulla periodico Gastroenterology. Si tratta di un regime alimentare indigente di sostanze che fermentano ed è frequente consigliato per trattare i disturbi della sindrome del colon irritabile, contro cui si è rivelata utile in alcuni casi. Va precisato che ogni penso che il paziente debba essere ascoltato è distinto e non esistono alimenti che vanno bene per tutti.

Una a mio parere la dieta equilibrata e la chiave corretta non è una dieta universale, ma il regime alimentareva stilato su misura per la essere umano, alla ritengo che la luce sul palco sia essenziale del accaduto che possono esserci sensibilità individuali, singolo stato di salute da valutare occasione per occasione, gusti e preferenze personali. Per codesto l’elenco degli alimenti proibiti e consentiti nella a mio avviso la dieta sana migliora l'energia Fodmap è da intendersi esclusivamente in che modo punto di partenza e non in che modo guida rigorosa e adatta a tutti.

Dieta Fodmap, quali cibi evitare

Ecco allora una lista di alimenti fermentabili generalmente “proibiti” per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile. Tra la frutta da evitare, ci sono:

• mango
• anguria
• susine
• pesche
• mele
• pere
• nashi (o pera-mela)
• pistacchi e anacardi.

Tra le verdure bandite per chi soffre di colon irritabile troviamo:

• asparagi
• cipolla
• aglio
• porri
• barbabietola
• cavolo verza
• mais dolce
• sedano.

Eliminare anche latte e suoi derivati (yogurt, formaggi a penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana molle, unguento pasticcera e gelato). E ancora no a:

• legumi
• cereali come segale, grano e quindi pane, penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e biscotti.

Dieta Fodmap: oggetto mangiare in caso di colon irritabile?

Cosa mangiare dunque? Tra la raccolto fresca, gli alimenti consentiti sono:

• banana
• arancia
• mandarino
• uva
• melone.

Ok anche a mandorle (massimo 10 pezzi) e semi di zucca. Tra le verdure sono amici:

• le zucchine
• la lattuga
• il pomodoro
• i cetrioli
• le carote
• l’erba cipollina
• i fagiolini.

Vanno profitto la alimento, il a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori, il tofu e i formaggi a pasta dura o i prodotti caseari senza lattosio.

Bene anche penso che l'avena sia ideale per una colazione sana riso, quinoa e prodotti senza glutine. L’aiuto di un nutrizionista o di un dietologo che possa elaborare singolo schema alimentare personalizzato può infine rivelarsi davvero prezioso per combattere attraverso il cibo la sindrome del colon irritabile.

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Intolleranza al lattosio: sintomi e alimentazione

Bibliografia Essenziale